Weihnachten mit EssKultur
In der Weihnachtszeit verwandelt sich unser Restaurant in einen Ort voller festlicher Magie und kulinarischer Freuden.
Unser Küchenteam kreiert für Sie ein feines Menü mit einer großen Vielfalt für alle Geschmäcker.
Menü an weihnachten
Vorspeisen Duett
Riesling-Kokos-Süppchen mit Zimt | Feldsalat mit Kartoffeldressing, Speckkrusteln und Cranberrys
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Hauptgang für Sie zur Auswahl:
Nussbraten (vegan)
Orangen-Schalotten-Jus | Rosenkohl | Graupen-Basilikum-Risotto
Gefüllte Weihnachtsgans
Marzipan-Bratapfel | Cassisrotkohl | abgeschmelzte Kartoffelknödel
Wildrücken mit Ducca-Kruste
Holunder-Madeira-Sauce | Speck-Rosenkohl | Maronen-Kartoffel-Gratin
Am Stück gebratenes Roastbeef
Rote Zwiebelsauce | Speck-Rosenkohl | Mandelbbällchen
Fischteller mit 3erlei Filets
Marinierte Kirschtomate | Weißburgundersauce | Kräuter-Wildreis
Rotbarschfilet mit Kräuterseitling
Limetten-Honig-Senfsauce | Kohlröschen | Graupenrisotto | Pesto
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Marzipan-Panna Cotta (vegetarisch)
Zimtparfait | Orangen-Cranberry-Kompott
Vegane Alternativen für Vorspeise und Dessert möglich.
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Online Reservierung
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Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung auch telefonisch oder per Mail entgegen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
